Um buffet de festa oferece uma variedade de alimentos e bebidas para agradar a diversos gostos e preferências dos convidados. Aqui estão algumas sugestões de itens para servir em um buffet de festa:
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Canapés e petiscos:
- Mini salgados (coxinha, bolinha de queijo, empadinha, etc.).
- Bruschettas.
- Bolinhos de bacalhau.
- Mini sanduíches.
- Barquinhas recheadas.
- Espetinhos de carne ou frango.
- Guacamole com tortilla chips.
- Tábua de queijos e embutidos.
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Saladas:
- Salada caprese.
- Salada de folhas verdes com molho variado.
- Salada de legumes grelhados.
- Salada de grãos (quinoa, lentilha, etc.).
- Salada de batata ou macarrão.
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Pratos principais:
- Carne assada (por exemplo, filé mignon ou pernil).
- Frango grelhado ou assado.
- Peixe ou frutos do mar.
- Massas (lasanha, ravióli, penne, etc.).
- Risotos.
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Acompanhamentos:
- Arroz branco ou arroz de festa.
- Farofa.
- Legumes e vegetais salteados.
- Purê de batatas.
- Batata frita ou batata assada.
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Estação de churrasco ou grelhados (se apropriado):
- Picanha.
- Linguiça.
- Asa de frango.
- Coração de frango.
- Pão de alho.
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Opções vegetarianas e veganas:
- Hambúrgueres vegetarianos ou veganos.
- Cogumelos recheados.
- Rolinhos primavera vegetarianos.
- Escondidinho de legumes.
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Sobremesas:
- Brigadeiro.
- Beijinho.
- Mini churros.
- Docinhos variados.
- Tortas doces.
- Brownies.
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Bebidas:
- Refrigerantes variados.
- Sucos naturais.
- Água com e sem gás.
- Cerveja.
- Vinho (tinto, branco e rosé).
- Coquetéis não alcoólicos.
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Mesa de café e chá:
- Café.
- Chá (quente e gelado).
- Petit fours.
- Biscoitos.
Lembre-se de considerar as preferências alimentares dos convidados, como restrições alimentares (alergias, intolerâncias) e dietas específicas (vegetarianas, veganas, etc.). Oferecer uma variedade de opções garante que todos possam desfrutar da festa e da comida oferecida.